２７年度新物にんにく発送開始！！業務用は２６年度産となります。

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にんにく風味と揚げなすの薬味酢かけ | にんにく料理レシピ集【にんにく屋.jp】

にんにくと言えば田子町産が有名ですが、当店ではあえて田子産にはこだわらず、青森県の主要産地から厳選したにんにくををお届けします。
青森県内のにんにく産地の中には田子産にも引けをとらないにんにく産地や、にんにく造りにこだわりをもっている頑固な農家さんが本当に大勢いるんですよ～！

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にんにく風味と揚げなすの薬味酢かけ

にんにく風味と揚げなすの薬味酢かけの作り方

材料：

にんにく：３片

長なす：８本

しょうが：大１片

長ねぎ：５ｃｍ

ごま油：大さじ３

酢：大さじ３

オイスターソース：大さじ１と１/２

醤油：大さじ１

豆板醤：小さじ１

砂糖：小さじ１/２

塩・胡椒：少々

揚げ油

作り方：

にんにく・しょうが・長ねぎはみじん切りにし、
酢・オイスターソース・醤油・豆板醤・砂糖と混ぜ合わせます。
仕上げに塩・胡椒で味を調えソースの完成です。
長なすは皮を縞目（あみめ）にむいて、大き目の乱切りにします。
１７０～１８０度の揚げ油で色づくまで揚げます。
揚げあがったらすぐに作っておいらソースをかけて完成です。

参考料理：

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お客様の声

S.Y様　業務用玉にんにく: 確かに見た目はあまり良くありませんが、皮をむいて使うので品質的には何も問題はありませんでした。
今までは近所の業者から仕入れておりましたが、はるかに品質は良く今後も取り扱っていきたいと思います。

K.O様　皮むきにんにく: 昨日確かに受け取りました。
まずは到着までの速さに感激、そして、品物も大満足です。
ちょっとだけ楽させてもらいます(⌒ー⌒)

S.H様　業務用バラにんにく: 商品の方受け取りました。ありがとうございます。
にんにくは甘味があり、小さい時父親に食べさせてもらった味がして懐かしくなりました。

A.H様　業務用バラにんにく: 本日商品が届きました。
いつも迅速な対応をありがとうございます。
今日はさっそくステーキとにんにくを焼いていただきました。美味しかったです。

U.M様　業務用バラにんにく: いつもお世話になっております。
送っていただいているにんにくは、いつもお客様に好評いただいており、それもこちらのにんにくのおかげです。
今回もよろしくお願いいたします。

G.T様　業務用皮むきにんにく: 先日お送りいただいた大蒜は立派な品質の商品を送りいただきありがとうございました。
今回も代金引換となりますがよろしくお願いいたします。。

T.M様　お買い得品にんにく: 早速ありがとうございます。昨日届きました。
お買い得品にんにく中玉を選ばせていただいたのに、凄くしっかりした大きな粒というよりも、塊で、驚いてしまいました。
ありがとうございました。

N.H様　お買い得品にんにく: 本日商品到着しました。立派なニンニクです。
色々な料理でいただきます。有難うございました。

M.M様　業務用皮むきにんにく: 届きました。早速料理しましたがとても美味しいですありがとうございました。
またの機会もよろしくお願い致します

T.K様　業務用玉にんにく: 家族全員にんにくが大好きです。　家族の人数も多いので今までは価格の安い中国産を食べていましたが、ネットで産地直送の安いにんにくを探していたところ、おいらせフードさんのにんにくを発見！
業務用との事だったので購入できるか問い合わせたところ、問題なしとの回答を頂き早速注文させていただきました。
メールの対応も早く、にんにくは中国産とは比べものにならない位おいしく、しかも価格は中国産とあまり変わらないのにただただ感激です。
お気に入りショップがまた一つ増えました!(^^)!今後も利用させていただきます。

K.I様　お買い得品にんにく: 今日、注文したにんにくが届きました。
申し込みでは「郵便」にしたものの、振り込み方が分からず急遽銀行から振り込んでしまいました。
私の方で勝手に変更したのにちゃんと届けていただきありがとうございました。
これからもまたお願いしますのでよろしくお願いいたします。

I.T様　業務用玉にんにく: 健康のためににんにく酢を作ろうと考えています。お酢を買って楽しみに待ってます。
ありがとうございました。

T.T様　厳選まほろば大蒜: とても立派なにんにくをありがとうございます。
作り手のこだわりが感じられるにんにくに感動さえ覚えました。
これからも美味しいにんにくをお願いします。

K.H林様　お買い得品にんにく: いつもはスーパーで売っている中国産のにんにくですが、農薬問題が気になり思い切ってネットで注文してみました。
中国産に比べて匂いも美味しさも比べ物にならないほどおいしいにんにくでした(^^♪
これからもお願いいたします。

N.N様　特選にんにく: いつも早い対応ありがとうございます。
食べるならやはり青森県産！家族全員トリコになっています！

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